Le Chinon
Bienvenue à la famille CAILLÉ mise à l'honneur en 2025
du domaine de la Poëlerie propriétaire récoltant
depuis 4 générations -Le Grand Marais - 37220 Panzoult
Famille CAILLÉ
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Le Domaine de la Poëlerie
Le Chinon est un vin d'appellation d'origine contrôlée, ce vignoble situé autour de la ville de Chinon sur 26 communes d'Indre et Loire.
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Le CHINON VINS DES ROIS
Situé à la croisée de trois provinces l'Anjou, le Poitou, la Touraine et sur une voie navigable qui rejoint rapidement la Loire.. Chinon est bien une place forte que les rois ne tardent pas à occuper. Philippe Auguste, puis Charles VII rois de France vivent dans la forteresse et imposent à la Cour les vins et produits locaux. Considéré comme un vin de grande qualité, fort prisé des riches consommateurs Anglais et Hollandais, était destiné aux exportations.
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Forteresse de Chinon
On considère qu'un cépage révèle toute sa complicité, tout son potentiel aromatique. Il serait originaire du Pays Basque Espagnol. Son implantation dans le Val de Loire remonterait au XIème siècle. Le cabernet Franc est devenu le principal cépage rouge et rosé.
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Les vigne en été
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Les vendanges
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Les vignes en Hiver
La cave de Sibylle
La cave de Panzoult est un lieu unique,qui allie scénographie, cave troglodytique sculptée d'après l'œuvre de Rabelais, une maison des vins en appellation Chinon des producteurs de Panzoult. Depuis 2002 l'association des vignerons de Panzoult regroupe une quinzaine de viticulteurs indépendants.
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Venez découvrir les différents vins de la famille CAILLÈ à Saint-Amand, ils seront heureux de vous faire apprécier leurs productions et partager ainsi une partie de leur passion.